Restaurante "El Llagar de Mel"(Colunga, Asturias)
El restaurante "El Llagar de Mel" está en la carretera general(antigua avenida del generalísimo) número 23, junto a "La Bodeguina", en Colunga, Asturias(mi pueblo de adopción). Según se va por la carretera general que cruza el pueblo dirección a Ribadesella, frente a una casona de indianos, hay una pequeña subida a la izquierda. Se ve bien desde la carretera, no tiene pérdida. Su número de teléfono es el 985 856 436.
Es un local enorme, muy alto, el antiguo lagar de sidra del extinto bar "Loreto", o "Cuele", como todo el mundo lo llamaba, donde conocí a mi mejor amigo, Juanpa, un maestro echando sidra. Recuerdo las croquetas que preparaba su tía en el "Cuele" como las mejores que probé en mi vida. Pero ésto dará pie a otro artículo, no es el motivo de éste.
Se trata de un restaurante típico asturiano, con variedad de sidra(excepcional de temperatura y conservación, y muy bien echada por cualquiera de los camareros) y de platos. Los calamares a la romana son los mejores que he probado. La ración es abundante, y el precio, comedido.
No es un restaurante barato, pero no es caro. Me explico: el precio final rondará los 20-30 € por persona, pero, desde luego, no saldréis de allí con hambre. Con dos raciones de carne a la piedra(verdadera carne de buey, no vaca de desvieje), una ración de parrochas(Sardina Pilchardus. Es un Clupeido de unos 7 a 11 cm de longitud. También se denomina así a la sardina joven o adolescente) y una de chorizo a la sidra puede ser suficiente para tres personas normales.
Tienen postres caseros, pero no puedo opinar sobre ellos, no me da tiempo a probarlos, suelo haber comido lo suficiente como para que me apetezca ningún postre.
El café, bueno para lo acostumbrado por éstos lares.
Tienen algún puro, Don Julián y Montecristo, amén de Farias y Reig de todos los tamaños.
El servicio es bueno, muy educados, y pendientes de todos los detalles.
En definitiva, un sitio muy recomendable al que me gusta ir a menudo, aunque sólo sea a tomar una de calamares y dos de sidra.
asturcon referenció
Restaurante "Figón" (Tordesillas, Valladolid)
... y mi compañero arroz con leche casero(que era sopa de arroz con leche, nada que ver con el arroz que ponen en "El Llagar").
Pedimos café, que tomamos en la barra. Nos cobraron 9€ cada uno, pese a que yo pedí sólo un plato...
19 Octubre 2006 | 08:19 PM