La cabaña arandina(Burgos)
Anoche vinieron mis padres(¡¡Gracias!!) desde Asturias a vernos(y ya de paso traernos cosillas, jeje).
No me apetecía hacer cena, así que nos fuimos a dar una vueltilla por el centro y a picar algo.
A mi me gusta más cenar de verdad, picoteando casi siempre me quedo con hambre(soy muy raro para comer, ya lo dije) pero ellos preferían algo más rápido, pues tenían que emprender el viaje después, y meterse en carretera con la barriga llena y a las 12 de la noche...
A mi me habían dicho que la zona de la Calle Sombrerería estaba bien, y yo estuve en una ocasión en uno que hace esquina(el Morito) que está muy bien, y hacia allí fuimos.
Eran las 9 de la noche, mala hora, pues se juntan los de la tarde con los de la noche.
Fuimos primero a Pecaditos, y estaba imposible. Éste bar no sé qué tendrá, no he entrado nunca, pero siempre está lleno. A ver si tengo oportunidad de probarlo, y os cuento.
A continuación ya metidos en el meollo, al Morito. Y, como siempre, fatal. Lleno a reventar, pero como es bastante grande(tiene dos plantas), pues decidimos esperar un poco. Hacía mucho calor, y el olor a fritanga amenazaba con apropiarse de nuestras pituitarias, por lo que salimos a la calle a esperar. Para más inri, no tienen cubatas, y para mi padre, ver las carreras de motos sin un MG-cola en la mano es una tortura comparable a trabajar en un invernadero a 37ºC y un 85% HR.
Fuimos enfrente, al Mesón Burgos. Lleno también. Curiosamente al lado de ambos(pegando pared con pared con el Mesón Burgos) había uno que no tenía mucha gente. Y en 5 minutos quedó una mesa vacía. Pues allá que nos sentamos.
Se trata de "La Cabaña Arandina".
Mal. Muy mal. Caro, trato no adecuado, y comida mala.
Pedimos una ración de champiñones al ajillo(poco ajo, y no picaban, pero los champiñones eran buenos), una de morcilla(mi madre tenían antojo de morcilla burgalesa, nada que ver con la asturiana), gambas al ajillo(malas, pésimas, las peores que he probado nunca), croquetas(congeladas, frías, mal hechas, y con exceso de grasa), calamares(estaban buenos, pero la ración era minúscula) y un capataz(un pincho que tiene navaja, mejillón, pepinillo y aceitunas negras. Lo pidió mi padre, porque le apasionan las navajas, pero ésta era de lata, y acostumbrado a comerlas frescas...)
No ponen ni mantel ni platos, los cubiertos los envuelven en servilletas(de ésas de bar que no limpian, si no resbalan, jeje), y los traen con el pan(precocinada, pero muy rico).
La comida está simplemente emplatada, sin pretensiones.
Las croquetas nos dijeron que eran caseras. ¡¡¡Y una polla!!! Casero soy yo, que no me gusta salir, no te jode. Malas es echarlas un piropo. Además, estaban frías por dentro, muy grasas, y eran de baja calidad(ésto último, EMHO).
Los calamares, ricos, pero la ración era muy pequeña, 10 anillas.
La morcilla...4 trozos de morcilla(de tamaño grande), con un pimiento tipo piquillo(de bote, sin escurrir siquiera) encima. Poco hecha y reseca.
Los champiñones, lo mejor. No estaban muy buenos, pero comparando con lo demás... Los champiñones eran buenos, aunque tenían poco ajo(crudo) y no picaban.
Y las gambas al ajillo. Madre mía. Sabían a vinagre(llevaban pepinillo), y el aceite lo vieron en la cocina, sí, pero no lo cataron. Malas de solemnidad(de hecho sobraron).
Agua Solares(caliente, joder, qué puta manía con no tener agua fría) y una copa de Ribera del Duero(malo, como diría Alvaro Ribón, un peleón embotellado, y encima a 1'60€).
La cuenta, excesiva: 43€(42'70)
Un sitio al que no vuelvo. Me sentó como una patada en los cojones, porque no iba sólo, pero como dijo mi padre, de los errores se aprende.
Una pena.
